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發(fā)布時(shí)間： 2025-03-09 15:42:19
適量吃榛子一般不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅升高，其成分有助于穩(wěn)定血糖。
榛子雖然含有碳水化合物，但同時(shí)富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和膳食纖維。蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸能給身體供能，還能讓人有飽腹感。膳食纖維就像一個(gè)“剎車”，能減緩碳水化合物的吸收速度，這樣吃了榛子后，血糖就不會(huì)一下子升得很高，而是平穩(wěn)上升。
有研究發(fā)現(xiàn)，榛子中的一些生物活性物質(zhì)，能夠改善身體對(duì)胰島素的敏感性。胰島素是調(diào)節(jié)血糖的關(guān)鍵，敏感性提高了，就能更好地發(fā)揮作用，讓血糖保持穩(wěn)定。所以對(duì)于血糖正常的人，適量吃榛子不用擔(dān)心血糖升高。
不過(guò)，如果吃太多榛子，攝入的碳水化合物總量增加，超過(guò)了身體的代謝能力，血糖還是會(huì)上升。因此，每天吃一小把榛子就好，既能享受榛子的美味，又能維持血糖穩(wěn)定，還能獲取其他營(yíng)養(yǎng)益處，千萬(wàn)別過(guò)量食用。
發(fā)布于：2025-03-09 15:42:19
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