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豆?jié){和雞蛋能一起吃嗎

發(fā)布時(shí)間: 2023-01-11 16:15:46

不建議。

豆?jié){含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是并不是所有東西都可以和豆?jié){一起吃的哦。比如就不建議和雞蛋一起。早上喝豆?jié){的時(shí)候吃一個(gè)雞蛋,或者在豆?jié){里煮雞蛋,是很多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){味道甘甜,營(yíng)養(yǎng)成分多,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但有一種特殊的物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的蛋黃蛋白結(jié)合,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失,降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以豆?jié){和雞蛋最好不要一起吃。不宜在豆?jié){中加入雞蛋花或吃完雞蛋后立即喝豆?jié){。

發(fā)布于:2023-01-11 16:15:46