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發(fā)布時(shí)間： 2025-04-04 10:38:16
橙子是典型的秋冬季節(jié)水果，自然成熟高峰期集中在11月至次年2月。
橙樹(shù)的生長(zhǎng)周期決定其果實(shí)多在秋冬季成熟。柑橘類(lèi)水果需要充足的光照和溫差積累糖分，秋季晝夜溫差加大時(shí)果皮開(kāi)始轉(zhuǎn)色，果肉甜度顯著提升。不同品種存在差異：臍橙、冰糖橙等主流品種多在11-1月上市，血橙稍晚至2-3月，而夏橙這類(lèi)特殊品種能在4-6月采收。地理環(huán)境影響明顯，同一品種在云南哀牢山可能比江西贛南早成熟半個(gè)月。
現(xiàn)代種植技術(shù)雖能調(diào)節(jié)產(chǎn)期，但應(yīng)季橙子風(fēng)味更佳。溫室大棚或保鮮冷庫(kù)可延長(zhǎng)供應(yīng)至春夏，但果實(shí)含水量和維生素C含量會(huì)隨時(shí)間遞減。挑選時(shí)注意果蒂青綠、表皮油胞飽滿的鮮果，秋冬現(xiàn)摘的果實(shí)香氣更濃郁。保存時(shí)可置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致霉變，常溫存放2周內(nèi)食用最能體驗(yàn)其自然清甜。
發(fā)布于：2025-04-04 10:38:16
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