發(fā)布時(shí)間： 2025-05-01 14:38:07
完整柚子冷藏可存放2-3周，剝開后果肉密封冷藏不超過3天。
帶皮柚子冷藏保存需控制溫度在4-8℃，用透氣保鮮袋包裹后放入蔬果層，避免塑料袋完全密封導(dǎo)致水汽積聚引發(fā)霉變。表皮完整無破損的柚子，低溫環(huán)境能有效延緩水分流失和纖維老化，果肉甜度會(huì)隨儲(chǔ)存時(shí)間輕微上升。若冷藏空間有限，可用廚房紙包裹柚子吸收冷凝水，每周檢查表皮是否出現(xiàn)褐色軟斑。
剝開的柚子需去除全部白瓤和表皮，果肉分裝至密封盒或裹緊保鮮膜，冷藏溫度需穩(wěn)定在5℃以下。接觸空氣的果肉易氧化變干，表面噴灑少量檸檬汁可延緩變色。若需延長(zhǎng)保存，可將果肉冷凍成塊，解凍后適合制作飲品或甜品，但口感會(huì)偏綿軟。冷藏后的柚子避免反復(fù)取出回溫，溫度波動(dòng)會(huì)加速變質(zhì)。
發(fā)布于：2025-05-01 14:38:07
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