發(fā)布時間： 2025-04-30 16:56:09
完整帶皮柚子可存放1個月左右，剝開后果肉建議3天內(nèi)食用完畢。
未剝皮的柚子在通風(fēng)干燥環(huán)境下，表皮油脂層能有效鎖住水分，常溫15-25℃可保存20-30天。表皮無損傷的柚子置于陰涼處時，其海綿層會逐漸糖化，果肉甜度反而提升。若整顆冷藏于5-8℃環(huán)境，保存期可延至2個月，但低溫可能導(dǎo)致果肉輕微纖維化。
已剝開的柚子需用保鮮膜緊密包裹果肉，冷藏不超過72小時。去除了白色海綿層的純果肉更易氧化，建議裝入密封盒并滴入檸檬汁延緩變色。冷凍保存可延長至1個月，但解凍后果肉會軟化，適合用于制作柚子茶或甜品。判斷柚子是否變質(zhì)需觀察表皮是否發(fā)黏、按壓是否塌陷，果肉出現(xiàn)酒味或酸臭味時需立即丟棄。
發(fā)布于：2025-04-30 16:56:09
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