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發(fā)布時(shí)間： 2025-08-07 10:14:51
水蜜桃完全可以用來(lái)泡酒，這是傳統(tǒng)且健康的果酒制作方式。
水蜜桃泡酒需選擇新鮮飽滿的果實(shí)，洗凈后去皮去核切塊或切片。將桃肉與冰糖按比例（如500克桃肉配200克冰糖）放入玻璃或陶瓷容器中，再倒入白酒完全覆蓋。密封后置于陰涼避光處?kù)o置約3個(gè)月，過(guò)濾后重新裝瓶?jī)?chǔ)存1個(gè)月即可飲用。使用40-60度純糧白酒能更好萃取營(yíng)養(yǎng)，避免破壞果香，低度酒則需冷藏保存。整個(gè)過(guò)程需確保器具無(wú)菌，避免使用金屬或塑料容器。
水蜜桃酒兼具水果與酒的雙重益處。其富含鐵元素和果膠，能促進(jìn)血紅蛋白生成，改善氣色；有機(jī)酸與膳食纖維可潤(rùn)腸健胃，維持消化系統(tǒng)平衡。中醫(yī)認(rèn)為桃酒能潤(rùn)肺止咳、活血補(bǔ)氣，果膠與維生素C協(xié)同作用還可凈化血液、調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值。每日建議飲用量不超過(guò)100毫升，單次控制在50毫升以內(nèi)，冷藏后搭配甜點(diǎn)風(fēng)味更佳。
發(fā)布于：2025-08-07 10:14:51
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