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竹筍能不能生吃

發(fā)布時間： 2023-07-27 14:15:51

竹筍一般是可以生吃的。

竹筍有很多種吃法，可以用于炒菜、涼拌、做湯等多種吃法，營養(yǎng)價值也是比較高的。

一般比較鮮嫩的竹筍就可以選擇生吃，生的竹筍味道是比較鮮美的，適量食用生的竹筍對人體是有一定的好處的。

但是竹筍中也含有一定的草酸，生竹筍的味道也是比較苦澀的，可以在食用之前過水，這樣可以有效的去除竹筍的苦味。

發(fā)布于：2023-07-27 14:17:01