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葛根茶的正確泡法

發(fā)布時(shí)間: 2025-08-08 15:56:35

葛根茶建議用85℃-90℃水溫沖泡3分鐘,每克茶葉配15毫升水為宜。

將干燥葛根片放入玻璃杯或陶瓷壺中,先用少量熱水浸潤30秒喚醒茶香,再注入足量熱水至八分滿。靜置過程中可觀察茶葉舒展程度,茶湯呈現(xiàn)金黃色即可飲用。若追求藥效,可延長至5分鐘但不宜超過10分鐘,避免苦澀味過重。葛根茶耐泡性較強(qiáng),一般可連續(xù)沖泡3-4次,每次注水高度保持一致更利于均勻出湯。

泡茶時(shí)需注意水質(zhì)選擇,建議使用過濾水或礦泉水,鐵銹水易破壞葛根中的黃酮類物質(zhì)。夏季沖泡建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲,隔夜茶可能滋生細(xì)菌。存放時(shí)應(yīng)密封避光保存,受潮的葛根片需低溫烘干后再使用。不同體質(zhì)人群可根據(jù)需求調(diào)整濃度,體寒者可搭配紅棗同泡,但糖尿病患者需控制攝入量。

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