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過(guò)年吃什么青菜

發(fā)布時(shí)間: 2025-01-23 18:06:22

過(guò)年可以吃菠菜、白菜、芹菜、西蘭花、生菜等青菜,營(yíng)養(yǎng)豐富又美味。

菠菜富含維生素和礦物質(zhì),清炒時(shí)大火快炒,加蒜末提香,簡(jiǎn)單又可口,給過(guò)年餐桌添清新。白菜儲(chǔ)存方便、價(jià)格實(shí)惠,包餃子時(shí),白菜豬肉餡經(jīng)典又美味;燉菜里,白菜和豆腐、粉條搭配,暖身又下飯。

芹菜諧音“勤財(cái)”,寓意好。涼拌芹菜,加香干、生抽、醋,清爽解膩;和肉一起炒,香味濃郁。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,白灼后加蠔油、生抽拌勻,或者清炒,保留原汁原味。生菜可以涮火鍋,脆嫩爽口,也能直接包著烤肉吃,解膩又開(kāi)胃,過(guò)年吃這些青菜,健康又應(yīng)景。

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