發(fā)布時間： 2024-04-17 10:17:45
菠菜，竹筍，西蘭花等。
焯水是一種常見的烹飪預(yù)處理手段，通常用于去除蔬菜中的澀味、苦味或者部分農(nóng)藥殘留。菠菜、竹筍、蘆筍、西蘭花、菜花、胡蘿卜、豌豆、玉米、蘆薈、仙人掌、紫甘藍(lán)、洋蔥、青椒、柿子椒、黃瓜、蘿卜等蔬菜都需要焯水。這些蔬菜要么因為含有較高的草酸，要么因為含有特殊的氣味或口感，需要通過焯水來改善食用體驗。
發(fā)布于：2024-04-17 10:21:22
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