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發(fā)布時(shí)間： 2025-03-11 09:46:27
山茶油是從油茶樹(shù)的種子里榨取出來(lái)的。
油茶樹(shù)這種常綠小喬木，特別喜歡我國(guó)南方那溫暖濕潤(rùn)的氣候，還有肥沃且排水佳的酸性土壤。在這樣適宜的環(huán)境里，它茁壯成長(zhǎng)，結(jié)出的蒴果中藏著制取山茶油的“寶貝”——種子。
要把油茶籽變成山茶油，可沒(méi)那么簡(jiǎn)單。得先把采摘回來(lái)的油茶籽晾曬一番，讓水分跑掉，方便后續(xù)處理。接著經(jīng)過(guò)脫殼、粉碎等工序，把油茶籽制成茶籽餅。之后，通過(guò)壓榨法或浸出法從茶籽餅里提取油脂。壓榨法靠物理壓力擠出油，能保留山茶油的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)；浸出法則借助溶劑溶解油脂，再經(jīng)精煉得到山茶油。
從油茶樹(shù)種子榨取的山茶油，飽含不飽和脂肪酸、維生素E等營(yíng)養(yǎng)，在烹飪、護(hù)膚等方面用處可大了，深受大家喜愛(ài)。
發(fā)布于：2025-03-11 09:46:27
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