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發(fā)布時(shí)間： 2023-07-31 17:49:50
因?yàn)榍闆r而定。
柿子發(fā)黑一般有兩種情況，一個(gè)是出現(xiàn)了氧化反應(yīng)，另一個(gè)是腐爛變質(zhì)而發(fā)黑。
1、氧化反應(yīng)：柿子中含有鐵元素，在表皮破損后容易受到空氣氧化，從而出現(xiàn)變黑的原因，這是正常的現(xiàn)象，之后沒有變質(zhì)，是可以吃的。
2、腐爛變質(zhì)：柿子因長(zhǎng)時(shí)間在高溫環(huán)境下，容易造成水分流失，容易出現(xiàn)細(xì)菌和真菌的滋生，所以會(huì)導(dǎo)致柿子果肉變軟、腐爛發(fā)黑的現(xiàn)象，這種已經(jīng)變質(zhì)的是不能吃的。
發(fā)布于：2023-07-31 17:50:29
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