發(fā)布時間： 2023-09-19 11:49:38
下面是幾種干黃花菜的家常做法。
1. 干黃花菜炒肉絲
材料：干黃花菜、瘦肉、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒、糖、生抽、淀粉。
做法：
1）將干黃花菜用清水泡軟，切成段。
2）將瘦肉切成絲，加入鹽、醬油、料酒、糖、生抽和淀粉腌制片刻。
3）蔥姜蒜切末備用。
4）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入肉絲煸炒至變色。
5）加入干黃花菜翻炒均勻，加入少量水燜煮幾分鐘。
6）最后加入少許鹽調(diào)味即可。
2. 干黃花菜燉雞腿
材料：干黃花菜、雞腿、蔥姜蒜、鹽、料酒、生抽、糖。
做法：
1）將干黃花菜用清水泡軟，切成段。
2）雞腿洗凈切塊，加入鹽、料酒、生抽和糖腌制片刻。
3）蔥姜蒜切末備用。
4）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入雞塊煸炒至變色。
5）加入干黃花菜翻炒均勻，加入適量水燒開。
6）轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，最后加入少許鹽調(diào)味即可。
3. 干黃花菜炒蛋
材料：干黃花菜、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、生抽。
做法：
1）將干黃花菜用清水泡軟，切成段。
2）雞蛋打散備用。
3）蔥姜蒜切末備用。
4）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入干黃花菜翻炒均勻。
5）將雞蛋液倒入鍋中，翻炒均勻。
6）最后加入少許鹽和生抽調(diào)味即可。
發(fā)布于：2023-09-19 11:49:38
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