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烤紅薯糖分高嗎

發(fā)布時間： 2023-07-25 13:51:41

烤紅薯的糖分含量較高。

1、紅薯本身的含糖量較高，紅薯在烤制過程中，水分流失、糖分濃縮，所以烤紅薯的含糖量變高。

2、紅薯在烤制過程中，隨著溫度的升高且持續(xù)性的加熱，會導(dǎo)致紅薯中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖類物質(zhì)，烤紅薯的糖分含量就會變高。

發(fā)布于：2023-07-25 13:53:22