發(fā)布時間： 2025-03-08 16:14:31
橙子加熱主要有蒸、烤、煮三種常見方式。
隔水蒸橙適合秋冬養(yǎng)生，將完整橙子頂部切開露出果肉，撒少許鹽后蒸15分鐘，果肉中的橙皮苷和那可汀成分能更好緩解咳嗽?？鞠浜姹憾嘤糜谥谱魈鹌?，橙子切片鋪在烤盤，180℃烘烤20分鐘，果糖焦化后搭配酸奶食用。沸水煮橙常與雪梨、冰糖搭配，冷水下鍋煮沸轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，適合咽喉不適時飲用湯汁。
微波加熱屬于快捷方式，橙子表面戳孔防止爆裂，中高火加熱40秒即可，溫?zé)峁飧紫珪p失部分維C。創(chuàng)新吃法包括橙皮茶制作，洗凈的橙皮切絲干炒后密封保存，每次取3克沸水沖泡。需注意加熱溫度不宜超過100℃，避免產(chǎn)生苦味物質(zhì)，脾胃虛弱者建議選擇隔水蒸法，糖尿病患避免加糖燉煮。
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