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發(fā)布時(shí)間： 2025-01-24 17:40:01
湖南過(guò)年餐桌上擺滿熱辣鮮香的美食，推薦剁椒魚(yú)頭、臘肉炒蒜苗、梅菜扣肉、口味蝦等。
剁椒魚(yú)頭是湖南經(jīng)典菜肴，新鮮魚(yú)頭搭配湖南特色剁椒，放入蒸鍋中蒸熟。剁椒的鮮辣滲透到魚(yú)肉里，魚(yú)肉鮮嫩，剁椒的味道濃郁，一口下去，滿滿的都是湖南風(fēng)味，一家人圍坐一起分享，熱鬧又滿足。
臘肉炒蒜苗，湖南臘肉經(jīng)過(guò)腌制和煙熏，有著獨(dú)特的香味，和蒜苗一起炒制，臘肉的醇厚與蒜苗的清香完美融合，口感豐富，是過(guò)年餐桌上的家常美味。
梅菜扣肉，五花肉經(jīng)過(guò)焯水、油炸、腌制等工序，再搭配上梅干菜，放入蒸鍋中蒸熟。上桌時(shí)，扣肉肥而不膩，入口即化，梅干菜吸收了肉的油脂，變得更加鮮美，一口肉一口菜，讓人欲罷不能。口味蝦也是湖南人過(guò)年喜愛(ài)的美食，香辣過(guò)癮，蝦肉鮮嫩，吃起來(lái)十分過(guò)癮，為過(guò)年增添濃濃的煙火氣。
發(fā)布于：2025-01-24 17:40:01
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