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決明子要打碎泡嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-07 12:18:51

建議打碎后沖泡，可提升有效成分析出率。

決明子種皮質(zhì)地堅(jiān)硬，完整沖泡時(shí)蒽醌類(lèi)物質(zhì)如大黃酚、大黃素釋放率不足40%。用料理機(jī)輕微打碎或搗裂外殼后，沸水浸泡10分鐘能使有效成分溶出率提升至75%以上。打碎后的顆粒大小以芝麻粒狀為宜，過(guò)度粉碎會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁并釋放過(guò)量刺激性成分，引發(fā)腹瀉風(fēng)險(xiǎn)。

脾胃虛寒者若需飲用，可保留種皮完整性，文火煎煮15分鐘代替沖泡，降低寒性刺激。打碎后的決明子需密封防潮保存，避免油脂氧化產(chǎn)生哈喇味。夜間飲用建議減少至3克以內(nèi)，防止生物堿影響睡眠質(zhì)量。配伍枸杞時(shí)打碎更利于成分協(xié)同作用，但孕婦及低血壓人群應(yīng)禁用決明子茶飲。

發(fā)布于：2025-03-07 12:18:51

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