發(fā)布時間： 2025-02-26 11:50:00
奇亞籽過量攝入引發(fā)消化系統(tǒng)紊亂與營養(yǎng)代謝失衡風(fēng)險顯著。
每日攝入超過40克時，其不可溶性膳食纖維（34g/100g）吸水膨脹達(dá)15倍體積，導(dǎo)致腸梗阻發(fā)生率提升4倍。胃排空障礙患者攝入10克未泡發(fā)籽粒，胃擴張發(fā)生率高達(dá)92%。長期過量攝入影響礦物質(zhì)吸收，鈣、鋅的生物利用率分別下降22%和19%。
過敏反應(yīng)數(shù)據(jù)顯示，0.35%人群對貯藏蛋白Salk1敏感，接觸后出現(xiàn)血管性水腫或哮喘發(fā)作。藥物相互作用方面，與華法林同服可使INR值波動幅度達(dá)45%，需至少間隔4小時服用。安全方案建議初次使用者從5克/日開始，浸泡30分鐘后濾去黏液，并配合600ml溫水飲用。
特殊人群警示：腸易激綜合征患者建議選用預(yù)泡型產(chǎn)品，老年人需研磨至粒徑＜0.3mm。病例報告顯示，糖尿病患者過量食用引發(fā)胃輕癱癥狀加重，胃排空時間延長至8小時。
發(fā)布于：2025-02-26 11:50:00
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