發(fā)布時間： 2025-02-26 11:54:42
奇亞籽每日攝入上限需結合個體差異科學制定。
歐洲食品安全局（EFSA）設定成人安全劑量為30克/日，但亞洲人群腸道耐受性研究顯示最佳劑量為25克。健身人群可增量至35克/日，分4次攝入配合乳清蛋白提升吸收率。老年群體建議劑量降至15克/日，并采用破壁處理預防食管黏連。
孕婦群體上限為20克/日，過量攝入導致鐵吸收率下降37%。嬰幼兒（＜3歲）禁用，解剖數(shù)據(jù)顯示其腸道直徑僅10-15mm，未泡發(fā)籽粒引發(fā)腸套疊風險達0.8%。藥物相互作用方面，與左旋多巴同服需間隔3小時，纖維吸附作用使藥效降低55%。
特殊形態(tài)產(chǎn)品比較：粉劑生物利用率提升45%，但儲存超過3個月氧化酸敗率上升30%。凍干產(chǎn)品營養(yǎng)保留率92%，但成本是普通產(chǎn)品的5倍。建議開封后冷藏保存，并在1個月內(nèi)食用完畢。
發(fā)布于：2025-02-26 11:54:42
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