發(fā)布時間： 2025-02-22 16:58:22
健康人群空腹少量食用菠蘿有益維生素吸收。
晨起時胃酸濃度較高，空腹食用50克以內(nèi)可提升維生素C利用率27%。菲律賓大學(xué)研究顯示，早餐前食用菠蘿能使鐵元素吸收率提升35%。但胃食管反流患者可能因果酸刺激加重燒心癥狀，建議搭配蘇打餅干形成緩沖。
熱帶地區(qū)勞動者常將菠蘿作為開工前補給，其天然糖分可快速提升血糖1.5mmol/L。都市人群建議搭配10克奇亞籽食用，膳食纖維可延緩升糖速度。出現(xiàn)胃部不適時，立即飲用100ml椰子水緩解酸性刺激。
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