以下是葛根的功效與作用：

1.降血壓：葛根中的活性成分葛根素具有擴張血管的作用，能夠促進血液循環(huán)，降低血壓。因此，葛根被廣泛用于治療高血壓和心腦血管疾病。

2.抗氧化：葛根中富含的黃酮類化合物具有很強的抗氧化能力，可以清除體內(nèi)的自由基，減輕氧化應激對身體的損害。抗氧化作用有助于延緩衰老過程，提高免疫力。

3.抗炎：葛根中的黃酮類化合物能夠抑制炎癥反應，減輕炎癥引起的疼痛和不適。因此，葛根常被用于治療風濕性關(guān)節(jié)炎、痛風等炎癥性疾病。

4.解毒：黃酮類化合物能夠與體內(nèi)的有害物質(zhì)結(jié)合，促進其排出體外，起到解毒的作用。葛根也被廣泛應用于治療酒精中毒和藥物中毒。

5.抗菌：葛根中的活性成分能夠抑制多種細菌的生長，對于治療感染性疾病具有一定的輔助作用。