西紅柿皮能吃。西紅柿皮是指西紅柿表面的那層薄薄的皮，它富含纖維素、維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等多種營養(yǎng)成分，有助于促進腸道蠕動，增強免疫力，預防癌癥等多種疾病。當然，如果你不喜歡吃西紅柿皮，也可以將其去掉。但是，在去皮的過程中，要注意不要將西紅柿肉也一起削掉，否則會浪費很多營養(yǎng)成分。具體吃不吃看個人的情況。
