干銀杏果味香可口，但是生吃和多吃會引起中毒，但是它又有很多保健作用，那么干銀杏果應該怎么吃呢？我們一起來看看吧。
干銀杏果的吃法有很多的，作為零食的話用微波爐烤熟然后爆開就可以吃了，且氣味很香、口感軟糯。作為小吃的話用來做甜品，例如冰糖銀杏果、桂花銀杏果等吃法也是很美味的。干銀杏果還可以當作菜肴，和香菇一同煮熟或與雞一同燉、燒都是非常美味的。下面就銀杏果燉雞來給大家說一下詳細做法吧：需要準備母雞一只、銀杏果200g,母雞去掉內臟洗凈并切成3厘米大小方塊，然后下鍋煮開打去血沫，接著加姜塊小火清燉。干銀杏果需要剝去硬殼（里面的軟殼也要去掉），抽去心芽在雞燉到6成熟時將銀杏果仁放進去一起燉，燉到雞肉離骨就算好了。這道菜還是揚州的一道家常菜，不僅湯清肉嫩、清香味美還具有潤肺益氣、滋補保健的功效。
以上就是關于干銀杏果怎么吃的介紹，但是不論什么樣的做法，干銀杏果做菜都最好已清淡的顏色為主，所以濃油赤醬的調味就不用加了，加了反而會影響口感。
