酵母提取物在食品工業(yè)的應(yīng)用是非常廣泛的，很多朋友們想要知道酵母提取物是添加劑嗎？在接下來的文章中我們將帶著大家簡單了解一下。

酵母提取物是添加劑嗎

酵母提取物嚴格意義上來講屬于添加劑的一種，所以人們在具體使用的時候一定要按照規(guī)定來使用。如果使用過量，那么，也容易對人們的身體健康造成一定的影響。

酵母提取物和其他添加劑相比，它的優(yōu)勢非常多。首先，它的安全性很高，它在各類食品中的應(yīng)用都是非常廣泛的。在我們經(jīng)常吃的面包或者是一些糕點當(dāng)中酵母提取物發(fā)揮著非常重要的作用。

它可以讓食物的口感更加松軟一些，而且酵母提取物可以讓食品的保質(zhì)期延長。酵母提取物還能夠起到促進b族維生素代謝的作用。當(dāng)然，它還可以讓人們的新陳代謝變的更加正常。

酵母提取物是添加劑嗎，從文中可以看出酵母提取物嚴格意義上來講屬于添加劑的一種，它在食品工業(yè)的應(yīng)用上是非常廣泛的，在面包或者是一些糕點當(dāng)中酵母提取物發(fā)揮著很重要的作用，而且酵母提取物還能夠促進人體蛋白質(zhì)或者是b族維生素的代謝。