蛋白質(zhì)是人體必不可少的成分，它參與人體所有細(xì)胞、組織的組成，并且是重要的成分，蛋白質(zhì)占了人體質(zhì)量的18%。我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)每天都在消耗，而蛋白質(zhì)是不能自行產(chǎn)生的，所以每天都要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，人體的各種器官組織功能才能正常的運(yùn)行。

蛋白質(zhì)來源最快最廣的當(dāng)然要數(shù)食物來源啦，下面為大家?guī)?strong>蛋白質(zhì)含量高的食物排名。

第一名：豆類

每100克豆類食物就含有35克左右的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，是所有食物中含量最高的了。且豆類食物的消化率很高，做成豆腐等制品的話更是高達(dá)90%，所以豆類是當(dāng)之無愧的蛋白質(zhì)之王。

第二名：肉類（不包括肥肉哦）

豬瘦肉、肌肉、魚肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質(zhì)，且動物類的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值相比植物蛋白質(zhì)來說要高上不少。

第三名：五谷雜糧類

小麥、水稻米等雜糧里也含有蛋白質(zhì)，如日常吃的米飯中蛋白質(zhì)含量也不少的，每100克雜糧中就含有15克左右的蛋白質(zhì)。

第四名：蛋類、奶制品類

雞蛋和奶類制品中含有的蛋白質(zhì)含量也不少，但是每天攝入的雞蛋不能超過三個，否則會導(dǎo)致膽固醇攝入太多，對人體非常不好。

以上就是蛋白質(zhì)含量高的食物排名前四的啦，這四類食物大家都可以經(jīng)常吃，都是常見的，日常生活中隨手都能買到的，總之，蛋白質(zhì)相當(dāng)于人體的發(fā)電機(jī)，它除了眾多的功效，還能給長肌肉提供幫助哦。