芡實(shí)對于很多人而言并不陌生，這是一種睡蓮科植物，同時(shí)也屬于中藥。這種物質(zhì)的別名很多，有教雞頭實(shí)的，也有教黃頭的，別名有很多。不過這種芡實(shí)的功效和作用還是很多的，同時(shí)吃法也很有講究的，下面一起了解一下芡實(shí)的功效與作用吃法吧！

芡實(shí)的功效與作用吃法

芡實(shí)的功效與作用吃法有哪些呢？首先先來看一下芡實(shí)的功效與作用，這種物質(zhì)的功效和作用還是比較較不錯(cuò)的，不僅可以補(bǔ)脾止瀉（小便、大便止瀉等病癥），還可以延緩衰老。另外其中還含有豐富的蘿卜素，所以可以有效的增強(qiáng)小腸的吸收功能，從而達(dá)到預(yù)防癌癥的效果，可以有效的降低癌癥的病發(fā)率。除此之外，芡實(shí)還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以除濕養(yǎng)腎，還可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、鐵微量元素，以及維生素和胡蘿卜素等。

了解了芡實(shí)的功效與作用吃法也需要有一定能夠的了解，芡實(shí)的吃法其實(shí)并不復(fù)雜，可以直接熬粥吃，只需要糯米一杯芡實(shí)15克，再加入冰糖75克和適量的水就可以了，不過煮之前需要先清洗干凈，然后再浸泡20分鐘，這樣煮的時(shí)候會更快，味道也會更好。