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炒熟的紅菜苔能過夜嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-01-28 14:33:31

不建議。

這一種蔬菜過夜會(huì)導(dǎo)致含有大量的硝酸鹽。如果煮的時(shí)間過長(zhǎng)，其中所含的硝酸鹽會(huì)在細(xì)菌的分解下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，會(huì)影響血紅蛋白攜氧能力。如果長(zhǎng)期，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、四肢乏力等缺氧癥狀，還會(huì)降低身體的抵抗力。所以不建議過夜炒紅菜苔。

發(fā)布于：2023-01-28 14:33:31