發(fā)布時(shí)間： 2025-02-17 09:12:25
吃蘋果不吃皮是可以的，但各有利弊。
從衛(wèi)生角度看，蘋果在種植和儲(chǔ)存過程中，可能會(huì)沾染農(nóng)藥、灰塵、細(xì)菌等污染物。即便經(jīng)過清洗，果皮上仍可能殘留有害物質(zhì)。像部分果農(nóng)為了防治病蟲害，會(huì)噴灑農(nóng)藥，削皮能有效避免這些潛在危害，降低因攝入殘留物質(zhì)而引發(fā)健康問題的風(fēng)險(xiǎn)。
從營養(yǎng)角度講，蘋果皮可是營養(yǎng)的小寶庫。它富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘；還含有豐富的維生素C、維生素E以及抗氧化物質(zhì)，如槲皮素等，這些營養(yǎng)成分能增強(qiáng)免疫力，抵抗自由基對(duì)身體的傷害，延緩衰老。
從口感方面來說，蘋果皮質(zhì)地偏硬，有些人不太喜歡這種口感，覺得影響食用體驗(yàn)。去掉皮后，蘋果果肉的口感更加細(xì)膩、軟糯，吃起來更順口。但也有人就鐘情于帶皮吃蘋果時(shí)那種爽脆的感覺，覺得這樣才更有嚼頭。
發(fā)布于：2025-02-17 09:12:25
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