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鮑魚的肝臟能食用嗎

發(fā)布時(shí)間: 2023-07-26 09:48:25

鮑魚的肝臟不能食用。

鮑魚的肝臟吃了可能會(huì)引起身體不良反應(yīng),鮑魚的內(nèi)臟含有藻類葉綠素衍生物的分解產(chǎn)物,有一定的光敏毒素,有光化學(xué)活性,會(huì)在春季積聚在鮑魚的肝臟,這種物質(zhì)會(huì)促進(jìn)人體內(nèi)組氨酸、酪氨酸、絲氨酸和其他胺化合物的產(chǎn)生,引起皮膚炎癥和毒性反應(yīng),吃多了還容易引起消化不良,導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸不適癥狀。

發(fā)布于:2023-07-26 09:49:36