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微波爐熱牛奶會破壞營養(yǎng)嗎

發(fā)布時間: 2023-09-19 17:03:16

短時間的加熱不會對牛奶造成影響,但是長時間的加熱會導致營養(yǎng)成分流失。

微波爐加熱牛奶和傳統(tǒng)的奶鍋燃氣加熱牛奶的目的都是為了使其達到適宜的溫度,以便飲用。不過,微波爐加熱牛奶的速度較快,如果加熱時間控制不好,就會導致牛奶過度加熱,出現(xiàn)沉淀物,影響乳品質(zhì)量。此外,一些不耐熱的營養(yǎng)物質(zhì),如維生素C等,也會流失。但是,只要加熱時間控制得當,微波爐加熱牛奶不會破壞營養(yǎng)成分,而且非常方便快捷。

發(fā)布于:2023-09-19 17:03:16