發(fā)布時間: 2023-07-27 14:16:42
熟凍。
生凍是指將活螃蟹直接冷凍在冰箱中,然后在食用時加熱,而熟凍是指先煮熟,然后冷凍。一般建議將螃蟹煮熟冷凍,因為煮熟冷凍后螃蟹的肉味不會受到影響,儲存時間會更長。但生凍會直接將活螃蟹冷凍致死,如果冷凍時間長,螃蟹中的部分肉會腐爛,其味道和營養(yǎng)價值會大打折扣,食用也對身體健康有影響,所以螃蟹熟凍比較好。
發(fā)布于:2023-07-27 14:17:30
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