發(fā)布時間： 2025-03-07 17:10:01
檸檬片泡水不建議隔夜飲用。
檸檬片長時間浸泡會加速維生素C氧化流失，隔夜后營養(yǎng)價值大幅降低。果皮中的檸檬苦素和果肉纖維持續(xù)釋放，使水變苦并產(chǎn)生絮狀沉淀。夏季室溫存放超過8小時易滋生細(xì)菌，尤其用玻璃杯敞口放置時，微生物繁殖可能導(dǎo)致腹瀉等腸胃問題。即使冷藏保存，金屬刀切過的檸檬片邊緣也會因氧化反應(yīng)產(chǎn)生褐色物質(zhì)。
若需保存，應(yīng)將檸檬片與水分開存放。未浸泡的檸檬片可密封冷藏2-3天，泡過的檸檬片需在4小時內(nèi)用完。隔夜檸檬水外用尚可清潔餐具或擦拭皮膚，但飲用風(fēng)險較高。沖泡時建議使用陶瓷或玻璃杯，每次放入1-2片新鮮檸檬，20分鐘內(nèi)飲用完畢最佳。反復(fù)沖泡同一批檸檬片超過3次會顯著增加苦味物質(zhì)析出。
發(fā)布于：2025-03-07 17:10:01
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