發(fā)布時間： 2025-03-11 14:00:29
吃骨頭湯補鈣的效果不太好，可別只指望它來補鈣。
骨頭里確實有不少鈣，但是熬骨頭湯的時候，骨頭里的鈣很難大量跑到湯里去。就算燉很長時間，湯里的鈣含量還是不高，根本不夠咱一天需要補的量。因為骨頭里的鈣是以穩(wěn)定的化合物形式存在，一般燉煮很難把它們分解出來。
而且，骨頭湯里脂肪挺多，特別是骨髓那兒。喝太多骨頭湯，脂肪就吃多了，容易長胖，血脂也可能升高，對健康沒啥好處。
真想補鈣，有更好的辦法。像牛奶、豆制品、海產(chǎn)品這些，鈣含量高還容易吸收。再補點維生素D，多曬曬太陽，能幫身體吸收鈣。要是缺鈣缺得厲害，得聽醫(yī)生的，吃點鈣劑。所以，骨頭湯有點營養(yǎng)，但補鈣真不咋行。
發(fā)布于：2025-03-11 14:00:29
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