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蔬菜是高纖維食物嗎？能否解釋一下

回復時間：2017-09-29 08:09:21 158次

研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜纖維比谷物纖維對人體更為有利。筍內(nèi)所含大量的膳食纖維素，被譽為“現(xiàn)代文明病”防治因子。茄子也是不錯的選擇，其熱量低，所以便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。其余含纖維素較多的有：辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

內(nèi)容僅供參考 回答時間：2017-09-29 08:11:21

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