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脂肪肝患者適量食用雞蛋是沒問(wèn)題的。雞蛋營(yíng)養(yǎng)很豐富，涵蓋了蛋白質(zhì)、脂肪、各類維生素以及多種微量元素。其中，蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收起來(lái)比較容易，能夠助力脂肪肝患者補(bǔ)充身體必需的營(yíng)養(yǎng)，維持機(jī)體正常運(yùn)行，對(duì)肝臟自我修復(fù)有好處。但要注意，雞蛋黃的膽固醇含量偏高些，要是吃多了，肝臟代謝負(fù)擔(dān)會(huì)加重，讓脂肪肝的情況變得更糟。因而，建議患者每天進(jìn)食1個(gè)完整的雞蛋或者2個(gè)雞蛋白，并且同時(shí)搭配如蔬菜、水果、全谷物等低脂肪、高纖維食物，構(gòu)建起均衡的飲食體系。
