胡蘿卜素雖具有美容養(yǎng)顏、保護(hù)視力、促進(jìn)生長發(fā)育、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力等方面的作用與功效，但是服用不恰當(dāng)、不科學(xué)、不合理，就不能使其發(fā)揮應(yīng)有的效果。那么怎樣服用胡蘿卜素才能使其發(fā)揮更好的效果呢?

一、服用方法

對(duì)于患有胡蘿卜素缺乏癥的兒童，建議每天飯后服用單一或分開的口頭劑量30 -150 毫克 ，堅(jiān)持服用2-6周，還可以和橙汁或蕃茄汁一起服用，便于促進(jìn)吸收。另外對(duì)太陽有敏感的患者，醫(yī)生可以根據(jù)他們血液里的β-胡蘿卜素含量而調(diào)整劑量。

對(duì)于一般人來說，建議每天飯后服用 15 -50 毫克 ，而患有胡蘿卜素缺乏癥的成人，建議每天飯后服用30 -300 毫克，堅(jiān)持服用2-6周。

二、注意事項(xiàng)

● 當(dāng)人體每天攝取400國際單位以上的維生素E時(shí)，最少也要攝取1000IU的胡蘿卜素。

● 如正在服用口服避孕藥時(shí)，必須要減少胡蘿卜素的用量。

● 如果在日常生活中經(jīng)常食用大量的動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菠菜、番薯、香瓜時(shí)，沒有必要再補(bǔ)充胡蘿卜素。但需要因人而異，如果缺乏胡蘿卜素嚴(yán)重時(shí)，還是要額外補(bǔ)充。

● 胡蘿卜素與礦物質(zhì)油最好不要一起服用。

● 胡蘿卜素與維生素B、維生素D、E、鈣、磷和鋅配合食用時(shí)，能充分發(fā)揮其功效。

● 水果和蔬菜的顏色深淺并非是顯示含維生素A含量多少的絕對(duì)指標(biāo)。