發(fā)布時間： 2025-05-01 11:18:09
當歸泡水不會泡爛，但有效成分會逐漸析出，建議沖泡2-3次后更換藥材。
干燥的當歸片質(zhì)地致密，80℃溫水沖泡時主要釋放水溶性成分如阿魏酸、多糖等，片狀結(jié)構(gòu)可保持完整形態(tài)。每次取3-5克當歸片，首次燜泡10分鐘可溶出60%以上活性物質(zhì)，續(xù)水2-3次后藥效遞減，建議24小時內(nèi)更換新藥材。若發(fā)現(xiàn)當歸片膨脹變軟屬正?，F(xiàn)象，表皮輕微脫落不影響飲用安全。
沖泡器具影響成分釋放效率。帶濾網(wǎng)的保溫杯能讓當歸片充分舒展，比普通茶杯提升20%有效成分溶出率。隔夜泡發(fā)的當歸水因長時間浸泡可能產(chǎn)生微量絮狀物，屬鞣酸析出正常現(xiàn)象，但需冷藏保存并加熱至60℃以上再飲用。儲存時注意將未使用的當歸片密封避光，受潮結(jié)塊的藥材建議煎煮代替泡水。
發(fā)布于：2025-05-01 11:18:09
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