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花生的作用和功效

發(fā)布時(shí)間: 2025-08-28 18:07:27

花生具有延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、改善腸道功能及降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)等多重作用,但需注意適量食用。

研究表明,每天食用25克帶皮烤花生可延緩端粒縮短,從而減緩細(xì)胞衰老進(jìn)程。其富含的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇),對(duì)心血管健康有益。此外,花生中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘問題,同時(shí)潤(rùn)滑腸道,改善消化功能。

長(zhǎng)期適量攝入花生可降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)19%,尤其對(duì)非超重人群效果更顯著。鎂元素和膳食纖維的協(xié)同作用可增強(qiáng)胰島素敏感性。但高尿酸、痛風(fēng)、慢性腎病及肥胖患者需謹(jǐn)慎食用?;ㄉ堰屎枯^高,過量可能加重代謝負(fù)擔(dān);高熱量特性也易導(dǎo)致能量過剩,影響體重管理。建議每日攝入量控制在25-30克以內(nèi),優(yōu)先選擇原味烤制產(chǎn)品。

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