發(fā)布時間： 2025-08-08 10:38:35
夏季推薦食用高水分、低熱量的葉類和瓜類蔬菜。
黃瓜、苦瓜、番茄、生菜、菠菜等蔬菜含水量達90%以上，每100克熱量普遍低于30千卡，能有效補充水分并調節(jié)體溫。其中苦瓜含多種生物堿，可促進胰島素敏感性；番茄富含番茄紅素，具有抗氧化作用；生菜中的膳食纖維能延緩碳水化合物吸收，減少餐后血糖波動。
這類蔬菜適合涼拌、快炒或制作沙拉，最大程度保留營養(yǎng)成分。建議搭配富含維生素C的水果（如獼猴桃）同食，可提升鐵元素吸收率。選擇時優(yōu)先觀察色澤鮮亮、質地脆嫩的當季品種，避免過度冷藏或加工產品。日?？赏ㄟ^正規(guī)渠道購買。
發(fā)布于：2025-08-08 10:38:35
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