一.活性至關(guān)重要。

益生菌的活性對(duì)于其發(fā)揮健康作用至關(guān)重要，因?yàn)橹挥小盎畹摹币嫔拍茉谀c道中定點(diǎn)繁殖存活，從而真正發(fā)揮功效。在生產(chǎn)、存儲(chǔ)、消化過程中，益生菌的活性都會(huì)受到極端環(huán)境的考驗(yàn)，缺乏保護(hù)的益生菌很難成功到達(dá)腸道并繁殖存活。

二.量的重要性。

益生菌的需要量與腸道菌群缺失程度和有害菌數(shù)量有關(guān)，每天19-20億益生菌被認(rèn)為是維持腸道正常菌群的最低限。我國乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酸奶中每毫升需含100萬個(gè)活菌，以確保最終到達(dá)大腸的活菌量。

三.選擇酸奶和乳酸飲料。

雖然許多人每天喝酸奶和乳酸飲料，但由于益生菌缺乏抵抗胃酸、膽汁和消化酶的能力，很難順利到達(dá)大腸。此外，市場(chǎng)上的酸奶和乳酸飲料中添加了大量糖和其他成分，對(duì)健康不利。

四.選擇合適的菌種。

益生菌的功效取決于菌株，不同菌種的益生菌具有不同的功效。市場(chǎng)上認(rèn)可的產(chǎn)品主要以乳酸菌和雙歧桿菌為主的復(fù)合活性益生菌。由于益生菌的生存條件苛刻，僅僅依靠酸奶攝入益生菌是不夠的，可以在醫(yī)生的建議下選擇合適的益生菌產(chǎn)品。