益生元和益生菌雖然都會(huì)影響腸道菌群的平衡，但它們的作用方式完全不同。益生元作用于已存在于腸道內(nèi)的菌群，而益生菌則是外部添加的細(xì)菌。除了這一關(guān)鍵區(qū)別，我們還需要注意以下幾點(diǎn)：

1、益生元模擬母乳中的低聚糖，未經(jīng)消化地進(jìn)入胃腸道，通過(guò)降低PH值促進(jìn)有益菌如雙歧桿菌的生長(zhǎng)，從而間接促進(jìn)胃腸道健康和營(yíng)養(yǎng)素吸收。

2、益生菌是外源細(xì)菌，作用更為直接。然而，它具有明顯的針對(duì)性，根據(jù)不同的病因和體質(zhì)添加不同的菌種，比如雙歧桿菌對(duì)胃腸道疾病有顯著效果。

3、在胃部高酸性環(huán)境下，外來(lái)細(xì)菌的存活性會(huì)受到挑戰(zhàn)，因?yàn)橹挥谢钪M(jìn)入腸道的有益菌才能發(fā)揮作用。有些益生菌株無(wú)法經(jīng)受胃酸和腸液的腐蝕，而益生元不是生物，不存在存活率問(wèn)題。

4、免疫系統(tǒng)對(duì)外部添加的益生菌有識(shí)別過(guò)程，因此不同體質(zhì)的人可能會(huì)產(chǎn)生不同反應(yīng)。

益生菌是指能夠在人體腸道內(nèi)產(chǎn)生健康效應(yīng)的活性微生物。酸奶適合兒童、缺鈣人群、乳糖不耐受者和體弱人群，因?yàn)樗崮瘫弱r奶更易被吸收和消化，而經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的牛奶富含乳酸發(fā)酵代謝產(chǎn)物、維生素和活性物質(zhì)。因此，益生菌和乳酸菌之間仍然存在區(qū)別，需要引起注意。