甜菜在我國的北方是常見的蔬菜，這種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，不僅僅可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)還可以對身體起到一定的保健功效，是非常不錯(cuò)的日常保健食品，更是一種綠色食品，那么到底甜菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效都有哪些呢？一起來看看吧。

甜菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效

在甜菜中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，其中有粗蛋白還有可溶性糖和粗脂肪，其中的膳食纖維和維生素C的含量也非常高，并且還含有鉀、鈉、磷等等微量元素，食用甜菜可以為我們的身體帶來豐富的營養(yǎng)。因?yàn)樘鸩说臓I養(yǎng)非常高，因此日常食用甜菜，可以具有促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用，尤其是青少年日常食用甜菜非常合適。因?yàn)樵谔鸩酥泻胸S富的鐵元素，所以日常食用甜菜可以有效的預(yù)防貧血，對于已經(jīng)出現(xiàn)貧血的人群，還可以緩解。同時(shí)食用甜菜還具有抗氧化的作用，可以清理身體中的自由基，對于身體健康很有好處。

甜菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效都有哪些呢？以上的介紹中，我們可以看出來，甜菜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，對于身體的保健功效也不少，可見甜菜日常食用可以給身體帶來很多好處。