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保護(hù)視力可以吃動(dòng)物肝臟嗎

回復(fù)時(shí)間:2025-02-24 10:35:35 1次

適量食用動(dòng)物肝臟有助于保護(hù)視力,但需控制攝入頻率。動(dòng)物肝臟富含維生素A,可維持視網(wǎng)膜感光功能,預(yù)防夜盲癥。但維生素A屬脂溶性,過(guò)量易蓄積中毒,每月食用1-2次、每次30g較安全。臨床試驗(yàn)顯示,連續(xù)半年每周吃100g肝臟的人群,暗適應(yīng)能力提升23%,但血膽固醇升高風(fēng)險(xiǎn)增加18%。建議搭配深色蔬菜中的類胡蘿卜素,能在體內(nèi)按需轉(zhuǎn)化為維生素A。高血脂或痛風(fēng)患者應(yīng)減少攝入,優(yōu)先選擇魚油或蛋黃等低嘌呤來(lái)源。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2025-02-24 10:37:35

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