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茯苓煮水喝具有利水滲濕、健脾寧心、增強免疫力的功效。茯苓性味甘淡平和，歸心、脾、腎經(jīng)，其多糖成分能調(diào)節(jié)血脂、血糖，水提物可促進心肌血流量，改善心臟功能。煮水后有效成分溶出，能緩解水腫、小便不利及脾虛導(dǎo)致的腹脹、便溏。茯苓中的茯苓聚糖和氨基酸還可提升代謝水平，增強免疫力。對于心神不寧、失眠等癥狀，茯苓煮水能安神助眠，尤其適合心脾兩虛者。
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