在我們身體所需要的各種營養(yǎng)物質中，我們經(jīng)?？梢月牭揭恍╋柡椭舅帷⒉伙柡椭舅岬鹊阮愃朴谶@樣的專業(yè)性的名詞，但是其實我們對它卻并不是太了解，如果說我們不了解這種物質是什么東西的話，那么等到我們身體內缺少這種物質的時候，就不知道該從什么樣的食物中去獲取了，所以說下面我們就分析一下不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的區(qū)別是什么呢？

不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的區(qū)別

其實飽和脂肪酸所指的是我們平時從家畜類的肉或者是乳類的脂肪中所獲取的，而這些都屬于我們身體內的一些有益的物質，當然其中還包括食用油中的一些物質，而這些物質主要來自于棕櫚油或者是椰子油等等。而對于我們身體來說飽和脂肪酸不宜攝入過多，因為過多的話會導致體內膽固醇的上升，引起高血脂的發(fā)生，而現(xiàn)在來說這已經(jīng)成為我們所熟知的一種疾病類型了。而對于不飽和脂肪酸來說，現(xiàn)在大家都知道了它的攝入可以降低體內的膽固醇含量，這樣對于我們高血脂的產(chǎn)生來說也不會起到影響作用了。這就是我們對于不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的區(qū)別，希望大家也可以多多少少明白一些。